Un viaggio tra Primitivo, Negroamaro e wine resort dove il sud si racconta in un bicchiere
La Puglia è una terra che parla con il linguaggio del sole, del mare e dei suoi venti caldi. Una terra che respira tra ulivi secolari e muretti a secco, che custodisce tradizioni antiche e la bellezza di paesaggi mozzafiato. Ma è anche la terra di grandi vini, di radici profonde e di nuove vette di qualità. Qui, il Primitivo è un vino che avvolge il palato con intensità, il Negroamaro si fa simbolo di forza e carattere, e il rosato pugliese sorprende sempre, regalando freschezza.
Se vuoi entrare nel cuore di questa terra, ti invitiamo a farlo sorseggiando il suo nettare più prezioso, a dormire tra i vigneti e vivere ogni momento in un’atmosfera unica, dove ogni bottiglia racconta la storia del luogo e delle persone che lo abitano. Ecco tre tappe imperdibili per esplorare la Puglia del vino da dentro, immergendoti nei suoi paesaggi, nei suoi sapori e nella sua tradizione.
PRIMA TAPPA: Manduria e il regno del Primitivo
Nel cuore della Puglia, Manduria è la culla di uno dei vini più famosi e apprezzati del sud: il Primitivo. Questo vino si fa riconoscere per il suo colore rubino profondo e per il suo gusto caldo e avvolgente. È un vino che racconta la terra calda e secca di Manduria, capace di trasmettere l’intensità e la passione di un popolo legato alla sua tradizione vinicola.
Dove dormire:
Vinilia Wine Resort – Un elegante castello moderno immerso tra i filari, dove puoi rilassarti nella piscina panoramica, goderti un ristorante gourmet e lasciarti coccolare da un servizio impeccabile. Un’esperienza indimenticabile per chi ama il vino e il comfort.
Masseria Cuturi – Un angolo di rusticità chic, dove l’atmosfera autentica della campagna pugliese si mescola alla raffinatezza dei dettagli. Il vino biologico prodotto qui è un’esperienza che ti resterà nel cuore.
Da non perdere:
Visita alla Cantina Produttori Vini Manduria, con una ricca storia che affonda le radici nel passato, e il suo museo del vino, dove potrai scoprire i segreti di una tradizione che continua a rinnovarsi.
Degustazione in barricaia, dove il Primitivo Riserva matura lentamente, regalando note complesse e intriganti.
Cena tra gli ulivi, immerso in una calda atmosfera estiva, con un calice di Primitivo Riserva che esalta i piatti tipici del sud.
SECONDA TAPPA: Salento e Negroamaro land
Il Salento è una terra di contrasti, dove il mare si scontra con la terra rossa e i vigneti si distendono sotto il cielo infinito. Qui nasce uno dei rossi più affascinanti d’Italia: il Negroamaro. Un vino che incarna il carattere di questa terra, con un sapore asciutto, speziato, e una persistenza che lascia il segno. Un perfetto compagno di viaggio per chi cerca il vero gusto del sud.
Dove dormire:
Masseria Altemura – Elegante e ricca di storia, questa masseria ti farà sentire parte della tradizione salentina. Immergiti tra le vigne, partecipa a degustazioni guidate e scopri la storia di ogni bottiglia.
Li Calizzi Wine Relais – A pochi chilometri da Lecce, questo relais è il rifugio perfetto per chi cerca relax e raffinatezza. Piscina, vino pregiato e un’atmosfera rilassante ti accoglieranno a braccia aperte.
Da non perdere:
Tour in cantina, dove potrai scoprire i segreti della vinificazione e abbinare ogni vino a piatti tipici locali in un food pairing che ti farà innamorare ancora di più della cucina salentina.
Degustazione di rosato salentino, un vino fresco e vivace, perfetto per le calde serate estive. Assapora la leggera mineralità del Negroamaro in versione rosata, un’esperienza unica.
Passeggiata a Lecce, la città barocca per eccellenza, dove potrai perderti tra le sue stradine e concludere con un aperitivo nei suoi angoli più caratteristici.
TERZA TAPPA: Valle d’Itria e i bianchi sorprendenti
La Valle d’Itria è un angolo di paradiso tra i trulli e i muretti a secco, dove l’aria fresca e il profumo della terra si mescolano con le note delicate dei vini bianchi locali. Qui si producono piccoli tesori come il Verdeca, il Bianco d’Alessano e il Fiano Minutolo, bianchi che sanno sorprenderti con la loro freschezza e complessità.
Dove dormire:
Masseria Aprile – Un’accoglienza calda e familiare in una masseria immersa nei vigneti, dove potrai goderti la quiete della campagna e la bellezza dei trulli.
Il Palmento Hotel Relais – Dormire in un trullo vero e proprio, un’esperienza che ti farà sentire parte della tradizione pugliese, con tutti i comfort moderni e un’ottima selezione di vini.
Da non perdere:
Visita a I Pastini o Tenute Rubino, due delle cantine più rinomate della Valle d’Itria, dove potrai conoscere i segreti della viticoltura in questa zona unica.
Aperitivo con taralli e un bianco fresco in terrazza, per godere del panorama e assaporare la delicatezza dei vini locali.
Gita a Ostuni o Cisternino, due incantevoli borghi in pietra bianca, dove ogni angolo racconta una storia e ogni forno diffonde il profumo del pane appena sfornato.
CONSIGLI PER BERE BENE AL SUD
Non sottovalutare i rosati: qui sono veri protagonisti, freschi, profumati e perfetti per ogni occasione.
Assaggia tutto, senza paura. Anche il vino da tavola può sorprenderti con qualità inaspettate.
Chiedi al contadino, non solo al sommelier. A volte la miglior bottiglia è quella che non ha etichetta, ma una storia tutta da scoprire.
La Puglia è una terra che ti avvolge con il suo calore, la sua storia e la sua passione per il vino. Ogni calice che solleverai ti racconterà qualcosa di questa terra: la fatica della vendemmia, la bellezza dei paesaggi, la luce che gioca tra gli ulivi. Un viaggio enologico che non si dimentica facilmente.
E se ti porti a casa una bottiglia, sappi che con lei non solo il vino ti accompagnerà, ma anche un pezzo di cielo pugliese.
Fine del viaggio. Ma ogni fine è un brindisi che aspetta di essere rifatto.
