Introduzione: l’arte dell’abbinamento sbagliato che funziona
Ogni bar ha i suoi classici. Ogni carta cocktail ha le sue certezze. Eppure, ogni tanto, qualcuno osa. Mischia due ingredienti che non si sono mai parlati. E scopre che tra il cetriolo e la Chartreuse può nascere qualcosa. Che il kimchi può innamorarsi del vermouth. Che il rum si emoziona davanti al caffè freddo.
Questa rubrica è dedicata a loro: agli amori strani. Quelli che non stanno bene insieme ma poi funzionano.
Abbiamo provato coppie assurde, raccontato flirt sensoriali, svelato la parte più ibrida, ironica e profonda del bere miscelato. Il risultato? Una serie di episodi da gustare con curiosità, senza fretta, e con il bicchiere pieno.
Gli episodi
Cetriolo + Chartreuse
Flirt estivo con finale croccante
Come un’acqua detox scopre l’alchimia monastica. Fresco, verde, spiazzante.
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Mezcal + Amaro Montenegro
Fumo dolce e spiriti confusi
Affumicato messicano e caramello bolognese si incontrano in un Negroni post-identitario.
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Gin + Shoyu
Quando il gin scoprì l’umami
Il botanico inglese incontra la salsa di soia: sobrietà zen e sapidità geniale.
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Cognac + Cold Brew
Caffè nobile e spiriti da dopocena
Un cocktail che abbraccia. E sveglia. E invecchia benissimo.
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Pastis + Ananas
Finocchio e tropici: flirt da sagre in spiaggia
L’anice francese si lascia andare tra ombrellini da cocktail e playlist zouk.
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Vermouth + Kimchi Juice
Fermenti e vermut: aperitivi per coraggiosi
Salato, piccante, funky. Il Bloody Mary è andato a Seoul.
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Un avviso ai lettori
Nessun ingrediente è stato maltrattato nella realizzazione di questa rubrica.
Alcuni si sono solo innamorati di chi non si aspettavano. Proprio come succede nella vita vera.
Box finale
Prossimi episodi?
Li stiamo testando in cucina, al buio e senza pregiudizi.
Spoiler: c’è chi dice che il Nocino sogna il kombucha. E che il Cynar si è fidanzato con la salsa tahina.
Vuoi suggerire la tua coppia strana? Scrivici a redazione@7pm.fun
