Il 26 e 27 maggio 2025, il maestoso Palazzo dei Congressi dell’EUR si prepara ad accogliere una nuova ondata di shaker, bottiglie rare, ricette segrete e brindisi stellari: torna il Roma Bar Show, giunto alla sua sesta edizione. Un evento ormai iconico per chi vive e respira la mixology, che ogni anno porta nella Capitale il meglio della bar industry nazionale e internazionale. L’edizione 2025 promette scintille: oltre 15.000 partecipanti attesi, tra bartender d’élite, brand ambassador, distributori curiosi e appassionati assetati di novità. Se ti interessa anche solo lontanamente l’arte del bere miscelato, questo è il tuo posto.
Un programma ricco, come un cocktail ben bilanciato
Il cuore pulsante del Roma Bar Show è il suo calendario, sempre più fitto e sorprendente, capace di soddisfare i palati più esigenti. Quest’anno si punta in alto, con masterclass, talk e degustazioni guidate da nomi che fanno brillare gli occhi ai veri intenditori.
Da segnare in agenda:
- “How to mix agave spirits” (powered by Cointreau – Molinari): un’immersione nei distillati messicani con maestri come Stefano Francavilla, Esteban Morales, Jose Luis Leon, Roberto Artusio, Steffin Oghene e Deanos Macriffe. Un viaggio nei profumi dell’agave tra tradizione e nuove frontiere.
- “The art of Japanese Bartending”: quando il gesto diventa rito. A guidarci sarà Shingo Gokan, star assoluta della mixology orientale, che porterà sul palco eleganza, precisione e una filosofia unica dietro il bancone.
- “Lessons of a bar owner” (in collaborazione con Campari Academy): uno sguardo sincero e diretto su cosa significhi davvero gestire un bar oggi, con Monica Berg, Alex Frezza, Betty Kupsa e Matt Whiley a raccontare segreti, difficoltà e soddisfazioni del mestiere.
Insomma, il RBS non è solo un festival: è una scuola, una community, un’occasione per aggiornarsi, ispirarsi e portare a casa nuove idee da shakerare.
RBS Awards: applausi e riconoscimenti ai grandi della bar industry
In mezzo a cocktail d’autore e stand scintillanti, torna anche l’attesissima terza edizione dei Roma Bar Show Awards. Un momento speciale per celebrare chi fa davvero la differenza nel panorama italiano del bere miscelato. Le categorie sono tante, tutte meritatissime: dal miglior cocktail bar al miglior bartender, fino a premi dedicati a chi punta su sostenibilità, innovazione e creatività. Un palco che valorizza il talento, ma anche l’impegno quotidiano che si cela dietro ogni drink perfetto.
Un’esperienza immersiva, tra tradizione e sperimentazione
Il bello del Roma Bar Show? Che non è solo per addetti ai lavori. È anche (e soprattutto) un’occasione unica per chi ama il mondo del beverage e vuole scoprirlo da vicino, bicchiere alla mano. Passeggiando tra gli stand, si possono assaggiare novità intriganti, assistere a demo spettacolari, parlare con chi produce, crea e reinventa ogni giorno. Dalle ricette della tradizione italiana ai trend internazionali più spinti, ogni angolo è un piccolo viaggio nel gusto. Ti ritrovi con un cocktail in mano, circondato da profumi, luci, suoni e volti che condividono la tua stessa passione: difficile chiedere di meglio.
Informazioni pratiche: come partecipare
Date: 26 e 27 maggio 2025
Luogo: Palazzo dei Congressi, Piazza John Kennedy, 1 – Roma
Orari:
– 26 maggio: dalle 10:00 alle 19:00
– 27 maggio: dalle 11:00 alle 19:00
Biglietti: Disponibili sul sito ufficiale romabarshow.com
Per chi ama scoprire, assaggiare, imparare e lasciarsi ispirare, il Roma Bar Show è un appuntamento che va segnato in agenda con l’evidenziatore. E fidati, una volta entrato, vorrai restare a brindare fino all’ultimo minuto.
