Finalmente è arrivata l’estate e il periodo degli aperitivi in spiaggia o in giardino con gli amici, un momento che è la quintessenza del relax e della convivialità. La formula perfetta per un aperitivo è: cocktail dissetanti abbinati a dei prelibati stuzzichini e la compagnia dei propri amici. In questo articolo 7PM.fun propone alcune idee per l’aperitivo e in particolare come preparare 5 stuzzichini estivi gustosi e veloci.
1. Stick di zucchine
In estate si ha una grande disponibilità di verdure, che possono diventare le protagoniste dei vostri stuzzichini, come gli stick di zucchine. Gli stick di zucchine si preparano davvero in pochi minuti: lavate le zucchine, tagliatele a listarelle abbastanza spesse (come dei veri e propri stick) e poi passatele prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggete nell’olio di semi gli stick e servite con una salsa allo yogurt.
2. Rosti di patate
Per uno stuzzichino nutriente e veloce, potete scegliere di preparare una ricetta Svizzera: i rosti di patate. Pelate le patate e lessatele per almeno 20 minuti, poi lasciatele raffreddare e grattugiatele. In un recipiente, aggiungete le patate grattugiate, dei cubetti di speck, del prezzemolo tritato e del sale; mescolate per amalgamare gli ingredienti. Con l’aiuto di un coppapasta, realizzate dei dischi e cuocete in forno
3. Rotolo di pasta sfoglia con salmone
Per chi ama il salato, non possono mai mancare degli stuzzichini con la pasta sfoglia, che vi proponiamo in una versione più creativa con il salmone. Su un piano da lavoro, stendete un foglio di pasta sfoglia e ricopritelo con della robiola o della crescenza, aggiungete le fette di salmone e arrotolate. Per sigillare il rotolo, spennellate la superficie con del tuorlo d’uovo e cuocete in forno per 20 minuti a 180°C.
4. Bruschette estive
L’ultimo stuzzichino per l’aperitivo è davvero semplicissimo, ma dal gusto ricco e deciso: le bruschette estive. Tagliate delle fette di pane e grigliatele in forno, in seguito aggiungete delle fettine sottili di barbabietola rossa, mozzarella e prosciutto
5. Crostini con mousse all’avocado
Per l’aperitivo si possono preparare dei veloci e gustosi crostini con mousse all’avocado: in un frullatore, aggiungete la polpa dell’avocado, della crescenza o un altro formaggio morbido e il succo di mezzo limone, salate e pepate e frullate fino a ottenere la consistenza desiderata. Spalmate la mousse sui crostini e decorate con dei capperi o dei ravanelli.
In conclusione, queste 5 idee per stuzzichini estivi sono perfette per un aperitivo gustoso e veloce. Che tu stia organizzando una festa o semplicemente che tu abbia voglia di deliziare te e i tuoi ospiti con qualcosa di buono, questi stuzzichini sono la soluzione ideale per la stagione. Dagli stick di zucchine alla pasta sfoglia al salmone, e dai crostini all’avocado alle bruschette, le opzioni sono varie e adatte a tutti i gusti.
Con questi stuzzichini estivi riuscirai a sorprendere i tuoi ospiti per regalargli un’esperienza fresca e gustosa.
