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I 3 stuzzichini da aperitivo più esclusivi del momento

tartare di gambero con caviale

Se sei un appassionato di aperitivi e ami sperimentare sapori unici ed esclusivi, sei nel posto giusto! Qui puoi trovare i 3 stuzzichini da aperitivo più esclusivi del momento, perfetti per stupire i tuoi ospiti o concederti un momento di puro piacere gastronomico. Preparati a scoprire delle prelibatezze che ti faranno venire l’acquolina in bocca!

Crostini al tartufo nero e formaggio di capra

Ingredienti:

  • Pane croccante (baguette o pane casereccio)
  • Tartufo nero fresco o in scaglie
  • Formaggio di capra morbido
  • Miele
  • Noci tritate (opzionale, per guarnire)

Procedimento:

  1. Taglia il pane croccante a fette sottili e tostale leggermente in forno o sulla griglia.
  2. Spalma una generosa quantità di formaggio di capra morbido su ogni fetta di pane.
  3. Aggiungi delle fettine di tartufo nero fresco o distribuisci alcune scaglie di tartufo sulla superficie del formaggio.
  4. Completa con un filo di miele per un contrasto dolce e aromatico.
  5. Se desideri un tocco croccante, aggiungi qualche noce tritata sopra.
  6. Disponi i crostini su un piatto da portata e servili subito.
bruschetta tartufo e formaggio

Gamberi in tempura con salsa allo zenzero

Ingredienti:

  • Gamberi freschi sgusciati
  • Farina per tempura
  • Acqua ghiacciata
  • Olio di semi di arachide per friggere
  • Sale q.b.
  • Zenzero fresco grattugiato
  • Salsa di soia
  • Succo di limone

Procedimento:

  1. In una ciotola, mescola la farina per tempura con l’acqua ghiacciata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  2. Immergi i gamberi nella pastella di tempura, assicurandoti che siano completamente ricoperti.
  3. Scuoti leggermente i gamberi per rimuovere l’eccesso di pastella.
  4. Scalda l’olio di semi di arachide in una padella profonda o in una friggitrice.
  5. Fai friggere i gamberi in tempura fino a quando non diventano dorati e croccanti.
  6. Scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  7. Prepara la salsa allo zenzero mescolando lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e il succo di limone in una ciotolina.
  8. Disponi i gamberi in tempura su un piatto da servizio e accompagna con la salsa allo zenzero.
gamberi in tepura

Tartare di gambero con caviale

Ingredienti:

  • 200g di gamberi freschi
  • Succo di limone
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Caviale di qualità (preferibilmente di salmone o storione)
  • Erba cipollina o prezzemolo tritato (per guarnire)

Procedimento:

  1. Pulisci i gamberi rimuovendo il carapace e tagliali a cubetti piccoli.
  2. In una ciotola, condisci i gamberi con il succo di limone, l’olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
  3. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Trasferisci la tartare di gambero in piccole coppette o bicchieri da cocktail.
  5. Aggiungi una generosa quantità di caviale sulla superficie della tartare.
  6. Guarnisci con erba cipollina o prezzemolo tritato per un tocco di freschezza.
  7. Servi immediatamente e goditi l’esplosione di sapori!
tartare di gambero con caviale

Ecco a te i 3 stuzzichini da aperitivo più esclusivi del momento, pronti per conquistare il tuo palato e stupire i tuoi ospiti. Dalla raffinata tartare di gambero con caviale, ai crostini al tartufo nero e formaggio di capra, fino ai golosi gamberi in tempura con salsa allo zenzero, queste prelibatezze renderanno il tuo aperitivo un’esperienza indimenticabile.

Sperimenta, divertiti e delizia il tuo gusto con questi irresistibili stuzzichini, buon aperitivo!

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