Dal 10 al 12 agosto | Polignano a Mare, Puglia
C’è un momento, tra la luce dorata del tramonto e l’arrivo della sera, in cui tutto rallenta.
In Puglia, quell’attimo si chiama aperitivo. E quando il rito più amato d’Italia incontra i sapori autentici del Sud, nasce qualcosa di speciale: il Festival dell’Aperitivo in Puglia 2025, in scena nella splendida Polignano a Mare.
Tre giorni in cui la tradizione incontra la creatività, tra drink d’autore, eccellenze gastronomiche e panorami che ti tolgono il fiato.
Un invito a brindare con vista mare, con un calice di vino locale o un cocktail profumato, e a scoprire tutto il gusto dell’estate pugliese.
Cosa ti aspetta oltre a una location da sogno
Degustazioni che sanno di Sud
Al Festival dell’Aperitivo non si brinda soltanto, si scopre.
Potrai assaggiare cocktail creativi a base di ingredienti locali – agrumi freschi, rosmarino, bitter artigianali, fichi, melograno – miscelati con maestria dai migliori bartender pugliesi.
Il tutto accompagnato da vini autoctoni come Primitivo e Negroamaro, o da bollicine mediterranee perfette per esaltare ogni sapore.
Ogni drink sarà abbinato a piccole delizie regionali: focacce fragranti, taralli speziati, bruschette profumate, formaggi e salumi tipici, serviti nei vicoli e nelle piazzette di Polignano, trasformati per l’occasione in salotti a cielo aperto.
L’aperitivo che diventa esperienza
Questo non è il solito festival: è un viaggio nel gusto, da vivere con i sensi.
Tra una degustazione e l’altra, potrai assistere a laboratori di mixology, showcooking con chef locali, e percorsi guidati tra i sapori del territorio.
Il palato si arricchisce, ma anche lo spirito: ascolterai storie di produttori, scoprirai tradizioni tramandate e sperimenterai l’aperitivo come non l’hai mai vissuto.
Serate tra musica e piazze illuminate
Quando il sole si tuffa nel mare, Polignano si accende: il centro storico ospita serate a tema, dj set, musica dal vivo e piccoli concerti.
Cocktail in mano, piedi che battono a tempo, e lo sguardo rivolto alle scogliere che abbracciano l’Adriatico.
È un’atmosfera sospesa, dove il buon bere si unisce alla convivialità più vera — quella che in Puglia non manca mai.
Perché non puoi perdertelo
Perché qui l’aperitivo è cultura: non un momento da bar, ma un rito fatto di prodotti autentici, convivialità e amore per il territorio.
Se ami la cucina pugliese, se ti emozionano le ricette semplici ma piene di sapore, se credi che un cocktail possa raccontare un luogo, questo è l’evento che fa per te.
E poi c’è Polignano, con i suoi scorci da cartolina, le terrazze sul mare, le case bianche e i versi poetici sui muri.
Ogni angolo è una scenografia perfetta per brindare alla vita.
Come partecipare
I biglietti sono acquistabili online e, vista l’alta affluenza, è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto se vuoi partecipare a degustazioni guidate o laboratori.
Sono disponibili anche pacchetti esperienziali, che includono più assaggi, attività speciali e gadget esclusivi del Festival.
Il gusto dell’estate, servito all’ora giusta
Il Festival dell’Aperitivo in Puglia 2025 è un modo di vivere l’estate con lentezza e gusto.
È il profumo del pane caldo, la freschezza di un sorso ghiacciato, la musica di sottofondo, le risate intorno a un tavolo. Un’esperienza che ti resta addosso, come la salsedine sulla pelle dopo un tuffo.
