Degustazioni, viste mozzafiato e sogni in bottiglia (da almeno 4 stelle in su)
C’è chi cerca il relax, chi è in viaggio per l’arte e la storia, e poi ci siamo noi: quelli che, quando viaggiano, desiderano vivere un’esperienza autentica, che sia legata a un buon vino. Per chi ama gustare ogni sorso come fosse un racconto da vivere, abbiamo selezionato sei wine resort in Italia dove il soggiorno non è solo una questione di comfort, ma un’immersione totale nel mondo del vino.
Ogni struttura che trovi in questa lista è un angolo di paradiso che non solo ospita i cultori del buon bere, ma racconta storie di passione, tradizione e innovazione. Tutti i resort selezionati hanno valutazioni superiori alle 4 stelle, ma la vera unicità sta nel modo in cui ti fanno vivere l’enologia italiana, a stretto contatto con la terra, i vigneti e le cantine che ti circondano.
1. Wine Resort Colsereno – Montalcino (Toscana)
Là dove nasce il Brunello. E il silenzio profuma di Sangiovese.
Immagina di essere circondato dalle morbide colline toscane, in un casale ottocentesco che sembra uscito da un sogno. Il Wine Resort Colsereno è l’epicentro della dolcezza del Brunello di Montalcino, un rifugio romantico dove ogni camera racconta la storia di un vino che ha conquistato il mondo. Le degustazioni non sono solo un rito: sono un viaggio guidato tra botti e tini, e la vista mozzafiato sulla Val d’Orcia ti lascerà senza parole, proprio mentre sorseggi un vino che ha dentro l’anima di questa terra.
Cosa rende unico questo posto:
Oltre alla qualità del vino, la tranquillità regna sovrana. I tramonti sulla Val d’Orcia sono un’esperienza sensoriale da vivere con un calice in mano. E la quiete che circonda questo angolo di paradiso ti farà sentire il profumo di Sangiovese nell’aria.
2. I Cacciagalli Wine Resort – Teano (Campania)
Vino naturale tra vulcani spenti, biciclette e ospitalità contadina chic.
In Campania, dove il vulcano incontra la terra, si trova un angolo incontaminato di natura e vino. I Cacciagalli è il posto perfetto per chi vuole scoprire la bellezza del vino naturale, coltivato su terreni che raccontano storie antiche. Qui, tra vigne biodinamiche e paesaggi vulcanici, puoi pedalare tra i filari e fermarti a sorseggiare un bicchiere di vino vinificato in anfore interrate, come facevano gli antichi. Un agriturismo elegante ma mai pretenzioso, che riesce a trasmettere il vero spirito della Campania.
Cosa assaggiare:
L’Anfora è il vino che definisce il resort: un tributo alla tradizione che sa di terra, passione e sapore puro.
3. Laficaia Wine Resort – Mombaruzzo (Piemonte)
Tra barbera, lavanda e colline che sembrano dipinte a mano.
Immerso nel cuore dell’Alto Monferrato, Laficaia è un resort che sembra scritto appositamente per gli amanti della Barbera. Ogni angolo di questa struttura profuma di legno e mosto, e quando la sera cala, le colline circostanti si tingono di una luce dorata che rende tutto ancora più magico. La qualità delle degustazioni è ineguagliabile: il proprietario ti guida in esperienze sensoriali che ti porteranno a conoscere la Barbera come mai prima d’ora, abbinata a nocciole locali e a piatti che esaltano ogni sorso.
Non perderti:
La degustazione sul terrazzo, proprio mentre il tramonto dipinge il cielo di colori intensi. Un momento che ti rimarrà impresso.
4. Salcheto WineHouse – Montepulciano (Toscana)
Il tempio della sostenibilità, nel regno del Nobile.
A Montepulciano, patria del celebre Vino Nobile, Salcheto è una vera oasi per chi ama l’enologia etica. Ogni dettaglio di questa struttura è pensato per rispettare la natura e il territorio, dalla bioarchitettura alla cantina che è completamente off-grid. Ma ciò che davvero colpisce è la qualità dei vini, che raccontano la passione di un territorio unico. Le camere eleganti e il servizio impeccabile ti faranno sentire coccolato, ma è la filosofia sostenibile che rende tutto ancora più speciale.
Esperienza da provare:
Una visita guidata che ti porterà a scoprire le meraviglie della viticoltura sostenibile, con un wine pairing che ti farà apprezzare ancora di più i prodotti locali.
5. COBUE Wine Resort & Spa – Pozzolengo (Lombardia)
Un rifugio contemporaneo tra le bollicine del Garda.
Nel cuore della Lombardia, a pochi passi dal Lago di Garda, COBUE è il perfetto connubio tra modernità e tradizione. Le suite sono eleganti, la vista sulle vigne impagabile e la piccola spa con vista ti farà dimenticare ogni pensiero. Il resort è famoso per le sue bollicine, che raccontano il terroir del Garda con una freschezza unica. Perfetto per chi cerca un mix di lusso, tranquillità e una degustazione che non è mai banale.
Cosa bere:
Non perderti il metodo classico della casa: un brindisi che ti regala il gusto del lago e delle sue colline.
6. La Foresteria di Rocca di Frassinello – Gavorrano (Toscana/Maremma)
Dove l’arte incontra il vino, e il design è parte della degustazione.
La Maremma, terra selvaggia e affascinante, ospita uno dei wine resort più iconici d’Italia, progettato nientemeno che da Renzo Piano. La Foresteria è un luogo dove il vino e l’arte si incontrano, dove ogni degustazione è un’esperienza che stimola tutti i sensi. Le sale moderne e luminose ti avvolgeranno, mentre il panorama che si apre sulla Maremma è spettacolare. Un resort che sa come combinare eleganza, cultura e il piacere di un buon vino.
Da non perdere:
La visita alla cantina-museo, un’esperienza unica che unisce vino, arte e storia.
Il vino come viaggio
Non c’è bisogno di volare lontano per vivere un’esperienza enologica indimenticabile. L’Italia è una terra ricca di tesori nascosti, e questi wine resort sono il modo migliore per scoprirli. Che tu voglia svegliarti tra i vigneti del Brunello, sorseggiare un vino naturale tra i vulcani o semplicemente goderti una spa con vista sulle vigne, ogni angolo di queste strutture racconta storie di passione e tradizione. Sono più di semplici resort: sono esperienze che ti accompagneranno, bicchiere dopo bicchiere.
