Se siete amanti del mondo dei distillati, avrete sicuramente sentito parlare dello scotch e del whisky, ma vi siete mai chiesti quali siano le differenze tra loro? Ve lo spiega bene in questo articolo 7PM.fun, state sereni: niente di complicato!
Le principali differenze tra questi distillati si possono riassumere in 5 punti:
1. Origine geografica
La prima differenza fondamentale tra scotch e whisky risiede nella loro origine geografica. Il whisky è una bevanda alcolica distillata ottenuta da cereali fermentati e invecchiati in botti di legno. Tuttavia, se il whisky è prodotto in Scozia, allora si trasforma in scotch! Quindi, potremmo dire che lo scotch è un tipo di whisky, ma non tutti i whisky sono scotch!
2. Ingredienti
Oltre all’origine geografica, ci sono differenze nei cereali utilizzati per la produzione di scotch e whisky. Lo scotch, per essere definito tale, deve essere fatto principalmente da malto d’orzo, mentre il whisky può essere prodotto utilizzando diversi tipi di cereali, come mais, segale, orzo e frumento. Questa differenza nell’uso dei cereali conferisce ai due distillati un gusto leggermente diverso.
3. Processo di distillazione
Un’altra distinzione sta nel processo di distillazione. Lo scotch è distillato due volte, mentre il whisky può essere distillato sia due che tre volte. Questo incide sul sapore finale, rendendo lo scotch spesso più robusto e intenso rispetto al whisky.
4. Invecchiamento
L’invecchiamento è una parte cruciale nel processo di produzione sia dello scotch che del whisky. Tuttavia, ci sono regole specifiche per lo scotch riguardo all’invecchiamento. Per poter essere venduto come scotch, il distillato deve invecchiare per almeno tre anni in botti di rovere. Al contrario, il whisky non ha restrizioni di invecchiamento e può essere venduto anche senza un periodo di invecchiamento specifico.
5. Gusto e aroma
Infine, le differenze si riflettono nel gusto e nell’aroma. Lo scotch tende ad avere un gusto più fumoso e speziato, mentre il whisky può essere più dolce e morbido. Tuttavia, sia lo scotch che il whisky offrono una vasta gamma di profumi e sapori, a seconda delle varietà e delle tecniche di produzione utilizzate.
Tutto chiaro? D’ora in poi sarete voi a fare lo spiegone ai vostri amici! E anche a fare una scelta più consapevole la prossima volta che vi troverete davanti al bancone, parola di 7PM.
