Un buon aperitivo non è necessariamente sinonimo di spesa costosa: con pochi ingredienti sarà possibile preparare tante ricette che piaceranno a tutti.
Vediamo le idee per organizzare un buon buffet, puntando al risparmio e alla qualità.
Come organizzare un buffet salvaeuro
La regola principale, in questi casi, è scegliere degli ingredienti che siano molto ”versatili”, cioè con cui sia possibile creare più ricette che differiscono per forma e farciture (esempio classico, la pasta sfoglia).
Tra le idee più interessanti, 7PM propone:
- ciotole di frutta secca di vario genere
- ciotoline di pasta con diversi condimenti (sugo, aglio e olio, ecc…)
- frittate di verdure e formaggio
- verdure da intingere in salsa cocktail (o comunque una qualsiasi salsa acida che faccia da contrasto)
- pizzette di pasta sfoglia
- bruschette con pomodoro
- cous cous ad insalata
- stuzzichini salati (patatine, pop corn, pretzel, ecc…)
- ciotoline con salse varie
- rotoli di pasta sfoglia con wrustel
- quadratini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggio
Se volete deliziare i vostri ospiti anche con un qualche dolce facile e veloce, potrete realizzare, ad esempio, dei dolcetti con corn-flakes: tutto quello che dovrete fare, sarà aggiungere i cereali, uovo, cannella, farina e zucchero in una ciotola e mescolare, creando delle palline che cuoceranno in forno a 180° per un quarto d’ora.
Anche dei semplici biscotti farciti con crema alle nocciole o crema di pistacchio, delizieranno il palato di tutti.
Cosa proporre da bere
Parte fondamentale dell’aperitivo, è il drink per accompagnare. Una delle opzioni salvaeuro migliori, potrebbe essere una bottiglia di vino da dividere tra gli ospiti, oppure optare per le mini bottiglie o lattine di drink già preparati, come il classico aperol spritz.
Anche il bitter o la tassoni, sono ottime e rinfrescanti alternative per accompagnare gli stuzzichini.
Se saranno, invece, gli ospiti a portare ognuno una bottiglia, la scelta migliore può essere quella di preparare un’ottima sangria. Vi servirà vino, soda, brandy, zucchero, arance, pesche, limoni e mele ed il gioco è fatto.
L’aperitivo salvaeuro è la soluzione ideale per coloro che desiderano godersi un momento di relax senza rinunciare alla qualità e senza trovarsi il portafoglio bucato.
Se si è disposti ad organizzarlo con un minimo di anticipo, ci sono diverse strategie che permettono di puntare al risparmio senza compromettere l’esperienza.
Noi di 7PM lo abbiamo fatto e siamo sicuri che possano riuscirci tutti: buon aperitivo salvaeuro!
