Praga è misteriosa, bohemienne, magica. Una città che sembra fatta per essere ammirata passeggiando lentamente, lasciandosi incantare dai tetti rossi, dalle strade acciottolate e dalla luce calda che avvolge i palazzi storici. È un luogo che invita alla calma, alla contemplazione, e sì, anche a fermarsi ogni tanto per sorseggiare qualcosa. La cultura dell’aperitivo, qui, non è ancora così radicata come in Italia, offuscata dalla leggendaria passione ceca per la birra. Ma negli ultimi anni qualcosa è cambiato: la scena dei cocktail bar e dei wine bar ha conosciuto una crescita sorprendente. Oggi Praga offre locali dove si può bere con gusto, qualità e atmosfera, perfetti per un italiano che vuole ritrovare – o riscoprire – il piacere dell’aperitivo.
Ecco dunque tre indirizzi reali e selezionati dove un italiano può fare aperitivo con stile a Praga.
1. Hemingway Bar
Indirizzo: Karolíny Světlé 26, Praga 1 (vicino a Ponte Carlo)
Quando andarci: dalle 17:00 alle 19:30, prima che diventi affollato.
Un cocktail bar iconico, ispirato all’eleganza e allo spirito avventuroso di Ernest Hemingway. L’atmosfera è intima, con luci soffuse, arredamento in legno scuro e dettagli retrò. Lo staff è preparatissimo, e ogni drink è eseguito con precisione e passione. Non è solo una questione di sapore: qui ogni bicchiere racconta una storia.
Cosa bere: Daiquiri (il preferito di Hemingway), Old Fashioned con bourbon selezionato, cocktail stagionali a base di ingredienti locali.
Cosa mangiare: olive speziate, mandorle tostate, formaggi locali serviti con cura.
Budget: circa 10-12€ a drink.
Perché andarci: perché è raffinato senza essere snob.
Sito: hemingwaybar.cz
2. Vinograf Wine Bar
Indirizzo: Míšeňská 8, Malá Strana (vicino al Castello di Praga)
Quando andarci: perfetto tra le 17:30 e le 20:00.
Un wine bar dallo stile minimal, elegante e moderno, dove si respira una passione autentica per il vino. L’ambiente è accogliente, mai rumoroso, e la selezione di etichette locali e internazionali è sorprendente. Ideale per chi preferisce un aperitivo a base di vino e vuole scoprire le eccellenze ceche.
Cosa bere: vini naturali cechi, Riesling moravo, Chardonnay boemo, Pinot Nero locale.
Cosa mangiare: taglieri con formaggi cechi, affettati selezionati, bruschette con ingredienti di stagione.
Budget: 8-12€ al calice, 10-15€ per gli snack.
Perché andarci: perché è il luogo ideale per scoprire la qualità del vino ceco contemporaneo.
Sito: vinograf.cz
3. Cash Only Bar
Indirizzo: Liliová 3, Praga 1 (Città Vecchia)
Quando andarci: dalle 18:00 in poi, quando l’atmosfera si accende.
Nascosto tra i vicoli della città vecchia, questo bar è una vera chicca per gli amanti dei cocktail creativi. Lo spazio è piccolo ma curato, con un design semplice e contemporaneo. La musica accompagna senza invadere, e l’energia è quella di un posto giovane, cosmopolita, dove ci si sente subito a proprio agio. Come dice il nome, qui si paga solo in contanti.
Cosa bere: Negroni perfettamente bilanciato, gin tonic con botaniche locali, cocktail signature del mese.
Cosa mangiare: noccioline speziate, popcorn gourmet serviti con stile.
Budget: circa 8-10€ a drink.
Perché andarci: perché è giovane, internazionale e sempre accogliente.
Tip 7pm – Come fare un buon aperitivo a Praga se sei italiano
Orari: l’aperitivo ideale comincia verso le 17:30 e si conclude attorno alle 20:00. Non è una consuetudine diffusa come in Italia, ma in queste fasce orarie si trovano locali tranquilli e ben frequentati.
Cosa ordinare: cocktail classici come Negroni, Daiquiri o Gin Tonic, che qui sanno interpretare con maestria. Anche i vini locali meritano attenzione: dalla Moravia alla Boemia, le sorprese non mancano. Se desideri uno Spritz, meglio specificare “Aperol con prosecco”.
Stuzzichini: scordati il buffet gratuito all’italiana. Qui ogni snack è pensato, spesso originale, e viene servito alla carta.
Dress code: casual ma curato. Praga ha uno stile discreto, elegante senza esagerazioni. Un buon equilibrio tra comfort e raffinatezza.
A Praga si fa così
Praga è una città da assaporare lentamente, proprio come un buon aperitivo. Camminare senza fretta, sedersi in un bar con vista sui tetti antichi, sorseggiare un drink ben fatto mentre le luci della sera accendono la magia. Qui anche l’aperitivo diventa un momento per rallentare, per guardarsi intorno e per lasciarsi conquistare da una bellezza che non urla, ma incanta. Calice dopo calice, la città si rivela, e tu ti senti sempre più a casa.
