Portofino è uno di quei luoghi che sembrano disegnati per il piacere. Una piazzetta perfetta, il mare che abbraccia il porticciolo, le barche che galleggiano leggere come pensieri d’estate. E quando cala il sole, tutto rallenta. È l’ora dell’aperitivo, quella che in Liguria non è solo un’abitudine: è un piccolo rito, sospeso tra gusto, bellezza e silenzio.
Ecco 5 indirizzi autentici dove fermarsi a bere qualcosa e sentirsi – anche solo per un sorso – dentro una cartolina.
Winterose Wine Bar – Calice sul molo, cuore sul mare
Piccolo, elegante, senza fronzoli. Il Winterose Wine Bar è una delle gemme più sincere della piazzetta. Tavolini in legno, luci morbide, e una selezione di vini liguri e italiani curata con attenzione. I taglieri sono generosi e il servizio ha quella gentilezza che non si impara: viene da anni di ospitalità vera. Ideale per chi vuole bere bene guardando le barche oscillare dolcemente.
Calata Marconi, 20
Calice + tagliere: 15–18 €
Vista prima fila sul porticciolo
Il Faro di Portofino – Cocktail al tramonto sul promontorio
Raggiungerlo è una passeggiata: 10 minuti dalla piazzetta, tra piante selvatiche e scorci da fiaba. Lì, in fondo al promontorio, c’è il Faro di Portofino, con il suo lounge bar incastonato tra roccia e cielo. Qui il tramonto si beve in silenzio, con cocktail ben costruiti e musica discreta. È un posto unico, perfetto per un momento intimo o una dichiarazione a lume di mare.
Via alla Penisola (sul promontorio, accanto al faro)
Drink: 15–20 €
Esperienza esclusiva, accesso pedonale
Bar Mariuccia – Tradizione ligure in piazzetta
C’è qualcosa di rassicurante in certi bar storici. Il Bar Mariuccia è lì da sempre, affacciato sulla piazza come un testimone discreto del tempo che passa. Perfetto per un aperitivo semplice: un bianco fresco, olive taggiasche, focaccia croccante. Nessuna pretesa, solo Portofino nella sua forma più vera.
Piazza Martiri dell’Olivetta
Calice: 8–10 €, stuzzichini inclusi
Posti all’aperto, atmosfera verace
La Gritta – Eleganza in riva al mare
Appena fuori dalla calca della piazzetta, ma con i piedi sempre vicini all’acqua, La Gritta è il posto giusto per chi cerca un aperitivo curato senza formalismi. I cocktail sono ben bilanciati, il personale preparato, e la vista – ça va sans dire – spettacolare. Ideale per iniziare una serata romantica o rilassata.
Calata Marconi, 4
Drink: 10–13 €, snack leggeri disponibili
Aperto fino a tarda sera, vista perfetta per il tramonto
Eight Beach Club (Paraggi) – Aperitivo da Riviera privata
A 2 chilometri da Portofino (facilmente raggiungibile a piedi o con navetta), il Beach Club dell’hotel Eight a Paraggi offre un’esperienza più esclusiva: lettini chic, drink curati, atmosfera internazionale. Qui l’aperitivo è più simile a un rito da Costa Azzurra, ma con cuore ligure. Perfetto per chi cerca relax e bellezza assoluta.
Via Paraggi a Monte, 17
Drink al beach bar: da 15 €
Location privata, vista sulla baia
Perché l’aperitivo a Portofino è diverso
In nessun altro posto un calice ha così tanto da raccontare. Non è solo il vino, né il gin locale o l’oliva nel bicchiere: è l’atmosfera. L’acqua vicina, il profumo del pitosforo, le voci basse, la luce che si piega dietro al monte.
A Portofino, l’aperitivo è un piccolo privilegio. Ma se scegli bene dove sederti, diventa un momento di bellezza pura.
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