Londra è una metropoli che pulsa, corre, sorprende. È fatta di luci, contrasti e accenti, ma anche di momenti di assoluta eleganza. In questa città tutto è possibile, tranne una cosa: trovare un aperitivo identico a quello italiano. Non c’è il rituale del buffet, non c’è la comfort zone del calice con tagliere, ma c’è una cultura del bere raffinata, internazionale, che sa accogliere chi ha gusti precisi. E, con un po’ di fiuto, puoi scovare angoli che parlano la nostra lingua — nel bicchiere e nell’atmosfera. Ecco tre indirizzi londinesi dove un italiano può sentirsi pienamente a suo agio, bere bene e gustare qualcosa che assomiglia, con stile, all’aperitivo di casa.
1. Bar Termini – Un piccolo capolavoro italiano a Soho
7 Old Compton Street – Soho
Quando andarci: tra le 17:00 e le 19:30, poi diventa molto affollato
Nel cuore di Soho, nascosto tra insegne sgargianti e vetrine di locali eccentrici, c’è un piccolo bar che per molti italiani è un’oasi. Bar Termini è minuscolo, essenziale, curato nei minimi dettagli. Dentro, sembra di essere in una stazione ferroviaria d’altri tempi, con bancone in marmo, luci soffuse e una quiete che sorprende.
I cocktail sono pura poesia: precisi, equilibrati, serviti con classe. Il Negroni arriva in bottiglietta refrigerata, pronto da versare; il Garibaldi ha il succo d’arancia appena spremuto, denso e aromatico. L’accoglienza è calda, lo staff parla la tua lingua e — cosa rara — sa davvero come si serve un aperitivo alla maniera italiana.
Cosa bere: Negroni in bottiglietta, Spritz “a modo nostro”, Garibaldi con succo fresco
Cosa mangiare: olive, mandorle, piccoli snack serviti con eleganza
Budget: 10–15£ a drink
Perché andarci: è un piccolo angolo d’Italia che ti coccola e ti capisce
bar-termini.com
2. Aqua Nueva – Aperitivo con vista e stile
240 Regent Street – Oxford Circus
Quando andarci: dalle 18:00 al tramonto
Salire su un rooftop a Londra è sempre un’esperienza. Ma farlo da Aqua Nueva ha qualcosa in più: sei in pieno centro, tra i tetti della city, e puoi brindare mentre il cielo cambia colore e le luci della metropoli si accendono piano piano.
L’atmosfera è sofisticata ma rilassata, con tocchi di design che non rubano la scena alla vista. La drink list è un viaggio tra bollicine, gin artigianali e cocktail con influenze spagnole. L’ambiente, frequentato da professionisti e viaggiatori curiosi, è perfetto per un aperitivo elegante, dove ogni sorso è accompagnato da piccoli piatti ben eseguiti.
Cosa bere: champagne cocktail, signature con sherry e gin, vino bianco inglese
Cosa mangiare: tapas moderne, mini panini al jamón, patatas bravas
Budget: 15–20£ a drink
Perché andarci: per sentirti protagonista di un film metropolitano al tramonto
aqua-london.com/nueva
3. Dalla Terra – L’Italia vera nel cuore di Covent Garden
Unit 9, Slingsby Place – Seven Dials
Quando andarci: perfetto dalle 17:30 in poi
Dalla Terra è più di un wine bar: è un punto di riferimento per chi ama il vino e vuole berlo bene. La carta è una dichiarazione d’amore all’Italia: ci sono bollicine di Franciacorta, bianchi del Friuli, rossi siciliani, tutti selezionati con cura e serviti con passione.
L’ambiente è elegante ma mai snob: tavolini in legno, luci calde, personale italiano che ti accoglie con un sorriso e sa consigliarti il vino giusto come farebbe un amico. I piatti sono semplici ma di grande qualità, pensati per accompagnare il calice e far sorridere il palato.
Cosa bere: Franciacorta, Verdicchio, Nero d’Avola
Cosa mangiare: salumi italiani, burrata, acciughe del Cantabrico
Budget: 12–15£ a calice + 10–20£ per mangiare qualcosa di buono
Perché andarci: è il posto dove la nostalgia si trasforma in orgoglio
dallaterra.co.uk
Tip 7pm – Come fare un buon aperitivo a Londra se sei italiano
Orari giusti: l’“after work drink” qui parte presto: alle 17:00 i bar sono già pieni. Dopo le 19:30 si passa alla cena.
Cosa ordinare: cocktail classici (qui li fanno con maestria), champagne, gin tonic fatto bene o un buon vino naturale
Cibo: dimentica l’apericena. Ma molti locali servono snack selezionati, e alcuni offrono veri piatti da condividere
Dress code: casual chic. Jeans sì, ma scarpe pulite, camicia o giacca leggera se vuoi fare colpo
A Londra si fa così
Londra ha fatto dell’arte del bere un tratto distintivo. Non troverai un vero aperitivo italiano con buffet e tagliere, ma puoi vivere esperienze che ne rispettano lo spirito: la cura nel bicchiere, la qualità nel piatto, il piacere della compagnia. Basta sapere dove andare, e improvvisamente anche qui, tra il cielo grigio e le luci dei pub, le sette di sera diventano un momento perfetto per brindare alla bellezza.
