Istanbul è una città che ti avvolge: tra i suoi mercati, i minareti e le rive del Bosforo, ogni angolo è un invito alla scoperta. Ma come per tutte le metropoli moderne, l’aperitivo si sta facendo sempre più di tendenza, anche in una città dove la cultura del caffè turco è tradizionalmente più radicata.
Se sei italiano e cerchi un aperitivo come si deve, qui ci sono posti che uniscono tradizione e modernità in un bicchiere.
Ecco 3 locali top dove un italiano può sentirsi a casa e bere con gusto a Istanbul.
1. Mikla
The Marmara Pera Hotel, Meşrutiyet Caddesi, 15, 34430 Beyoğlu
Quando andarci: dalle 17:00 alle 19:00, per un aperitivo con vista
Uno dei locali più raffinati della città, situato all’ultimo piano di un hotel storico, con una vista mozzafiato sul Bosforo. Mikla è un mix perfetto di alta cucina, ottimi cocktail e una location che ti farà sentire subito parte del fascino cosmopolita di Istanbul. L’aperitivo qui è una vera e propria esperienza sensoriale, dove il mixology è fatto d’arte.
Cosa bere: cocktail innovativi come il “Istanbul Negroni” con un twist locale, o il classico Aperol Spritz.
Cosa mangiare: piccole tapas moderne, dolcetti alla rosa, olive speziate.
Budget: 15-20€ a drink, ma la vista ripaga.
Perché andarci: perché è il posto dove l’eleganza incontra il panorama.
🔗 mikla.com.tr
2. Karaköy Lokantası
Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi 171, 34425 Beyoğlu
Quando andarci: tra le 18:00 e le 20:00 per un aperitivo all’ombra delle storiche mura
Un locale che celebra la cucina turca con piatti che ricordano la tradizione, ma con un tocco moderno e cosmopolita. La carta dei cocktail è semplice ma di qualità, e l’atmosfera è vivace, con arredamenti che mescolano il vintage con il contemporaneo.
Cosa bere: cocktail a base di rakı (il tradizionale distillato turco), gin tonic con cetriolo, o un buon Vermouth.
Cosa mangiare: meze (antipasti) tradizionali, pomodori con feta, pesce grigliato, hummus.
Budget: 12-15€ per cocktail e 8-10€ per i piatti.
Perché andarci: perché è il cuore pulsante della scena gastronomica di Istanbul.
🔗 karakoylokantasi.com
3. 360 Istanbul
Tomtom Mahallesi, İstiklal Caddesi, 163, 34433 Beyoğlu
Quando andarci: dalle 19:00 in poi, per goderti il drink con la vista sul tramonto
Se ti piacciono le terrazze panoramiche, 360 Istanbul è un must. Questo bar sul tetto offre una delle viste più spettacolari della città, con un angolo che abbraccia sia la parte asiatica che quella europea di Istanbul. Il mix perfetto tra l’aperitivo tradizionale e un ambiente giovane e vivace, sempre con un pizzico di glamour.
Cosa bere: cocktail contemporanei come il Moscow Mule o il Gin Basil Smash, oltre a ottimi vini.
Cosa mangiare: tapas moderne, pesce fresco, stuzzichini locali.
Budget: 10-15€ per drink, 10-20€ per tapas.
Perché andarci: per la vista imperdibile sulla città e sul Bosforo.
🔗 360istanbul.com.tr
Tip 7pm – Come fare un buon aperitivo a Istanbul se sei italiano
Orari giusti: l’aperitivo inizia tra le 17:00 e le 19:00, ma molti locali continuano a servire fino alle 21:00.
Cosa ordinare: uno Spritz (ovviamente con prosecco italiano!), cocktail a base di gin, o se vuoi provare qualcosa di locale, rakı o un cocktail con frutta fresca e menta.
Cibo: se sei in un posto di qualità, troverai meze e tapas preparate con ingredienti freschi. Non dimenticare i dolcetti turchi come la baklava per accompagnare il drink!
Dress code: casual ma elegante. I rooftop bar di Istanbul tendono a preferire uno stile informale ma curato.
A Istanbul si fa così
A Istanbul, l’aperitivo è un viaggio tra Oriente e Occidente. La città mescola il fascino antico dei bazar con i locali più moderni. Sorseggiare un drink sulla terrazza con vista sul Bosforo è uno dei piaceri più semplici e autentici che puoi fare qui.
