Idee fuori dagli schemi per chi ama sperimentare con gusto
Hai presente quell’abitudine rassicurante che chiamiamo “aperitivo”? Vino bianco, bollicine, qualche patatina, un’oliva al massimo. Ecco: è ora di darle una scossa.
In questa sezione di 7PM raccogliamo il meglio degli abbinamenti più sorprendenti, curiosi, creativi per il tuo momento preferito della giornata. Un mix di vini originali, ingredienti fuori dal comune, combinazioni che ti faranno venire voglia di assaggiare tutto — o di reinventare l’aperitivo da zero.
Che sia primavera, estate o semplicemente un momento in cui ti va di osare, qui trovi idee per stuzzicare la mente e il palato.
Quando il vino incontra lo stuzzichino fuori dal coro
Scordati il solito prosecco e noccioline: in questo articolo trovi una serie di pairing sorprendenti e ben pensati, dove i vini italiani (anche quelli meno conosciuti) si abbinano a piccoli piatti pieni di carattere.
Dalla Nosiola trentina con tartare di funghi al Lambrusco secco con chips di cavolo nero, fino all’Albana con cioccolato fondente e sale. Per chi vuole un aperitivo che faccia parlare.
Aperitivo di primavera tra fiori, vini leggeri e idee che sbocciano bene
La stagione del risveglio porta con sé la voglia di freschezza e leggerezza, ma senza rinunciare al gusto. In questo articolo trovi sette proposte ispirate alla primavera, con ingredienti semplici e twist intelligenti.
Come il Grillo con cetriolo alla menta, o la Ribolla Gialla con popcorn al parmigiano e lime. Aperitivi da giardino, pieni di colore.
Aperitivi d’estate: Abbinamenti che sanno di sole e stupore
Vini serviti freddi, bocconi creativi e un certo gusto per le deviazioni. L’estate è il momento perfetto per provare un Vermentino con anguria, feta e olive, oppure un Grignolino con salame dolce di fichi.
Questo articolo ti accompagna tra sette proposte facili, ma che non passano inosservate.
Aperitivi di primavera – 7 abbinamenti in 10 minuti (o quasi)
Per quando vuoi ricevere senza sbatti, ma con stile
Hai amici a cena e poco tempo per preparare? Questo è l’articolo che fa per te. Trovi proposte veloci ma brillanti, come il Friulano con mousse di robiola, miele e fiori secchi, o il Prosecco extra dry con yogurt salato al limone.
Un mix di semplicità e inventiva che funziona sempre.
L’aperitivo è libertà: di provare, abbinare, sorprendere.
In questa raccolta trovi il lato più curioso e creativo del food pairing, pensato per chi ama sperimentare ma senza complicarsi la vita. Ogni articolo è un piccolo invito a pensare fuori dal piatto.
Scegli la stagione.
Scegli la bottiglia.
E lasciati ispirare dagli stuzzichini meno scontati!
